DAS MAGISCHE VON BESSARABIEN SARMA
Einleitung:
Im Kinza Gastrohaus sind wir sehr stolz darauf, Ihnen die authentischen Aromen der regionalen ukrainischen Küche zu präsentieren. Eines unserer herausragenden Gerichte ist „Sarma“, auch „Sarmi“ genannt.
Geschichte des Gerichts:
„Bessarabian Sarma“ oder „Sarmi“ ist ein Gericht mit tiefen Wurzeln in den kulturellen Traditionen Bessarabiens. Einflüsse aus der türkischen, moldauischen, rumänischen und bulgarischen Küche lassen sich in seiner Geschichte nachvollziehen. Sarma, oder Weinblätterrollen, gefüllt mit duftendem Reis, Gemüse, Kräutern und Gewürzen, spielen eine wichtige Rolle in der Küche dieser Region. Dieses Gericht wurde mit Liebe und Sorgfalt über viele Generationen zubereitet und hat dabei Familien- und Gemeinschaftstraditionen und -geschmäcker weitergegeben. Es ist zu einem unverzichtbaren Bestandteil festlicher Tafeln und Familienessen geworden.
Zutaten und Zubereitung:
Die Hauptzutaten von Bessarabian Sarma sind Weinblätter, Gemüse, Reis, aromatische Kräuter, verschiedene Gewürze und frische Minze. Diese einzigartige Kombination schafft eine Harmonie von Geschmacksrichtungen und Aromen, die das Gericht herausstechen lässt. Bessarabian Sarma wird mit einer zarten Joghurtsauce serviert, die ihm zusätzliche Frische und Fülle verleiht.
Geschmack und Aroma:
Bessarabian Sarma überrascht mit seinem reichen Geschmack und seiner Vielfalt an Texturen. Zarte Weinblätter umhüllen duftenden Reis mit Kräutern und Gewürzen und erzeugen ein Geschmackserlebnis auf Ihrer Zunge. Die Joghurtsauce verleiht jedem Bissen Frische und Leichtigkeit und macht dieses Gericht zu einer unvergleichlichen Wahl für kulinarische Feinschmecker.
Sarma im Kinza Gastrohaus:
Im Kinza Gastrohaus in Bad Reichenhall bereiten wir „Bessarabian Sarma“ mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Qualität der Zutaten und den authentischen Geschmack zu. Unser Chefkoch kreiert dieses Gericht mit Liebe und Leidenschaft, damit jeder Gast sich in die Welt des bessarabischen Geschmacks und der Traditionen eintauchen kann. Wir laden Sie ein, dieses exquisite Gericht in der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants zu genießen und sich auf ein erstaunliches kulinarisches Erlebnis einzulassen!
