Nahrhaft und Gesund
SUPPEN
9.50 €
Kalb / Kartoffeln / Zwiebeln / Rote Bete / Weißkohl / Bohnen / Karotten / Tomaten / Knoblauch
Spezialität der ukrainischen Küche Rot-Bete und Weisskohl suppe. Serviert mit Sauerrahm
8,50 €
SCHURPA - BESSARABIEN/KARPATEN LANDESSUPPE
Schwein / Rind / Koriander
Suppe auf Basis von Brühe aus Schweinerippchen und Rindfleisch, mit
Gemüse und Kräutern.
8.50 €
Kartoffeln / Zwiebeln / Rote Bete / Weißkohl / Bohnen / Karotten / Tomaten / Knoblauch
Spezialität der ukrainischen Küche Rot-Bete und Weisskohl suppe. Serviert mit Sauerrahm
9.50 €
Rindfleisch / Schweineschinken / Schweinespeck / Gemüse / Oliven
Berühmte säuerlich-scharfe osteuropäische Suppe mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten.
Lasst uns beginnen
SALATE UND VORSPEISEN
10.00 €
Paprika / Knoblauch / Zitrone / Olivenöl
Im Ofen gebackene Paprikastreifen mit Soße aus Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.
10,00 €
GEGRILLTE AUBERGINEN MIT HAUSGEMACHTER ROTE ADJIKA-SAUCE, GEORGISCHE-ART
Aubergine / Tomate / Walnüsse / Kräuter / Olivenöl
Gegrillte Auberginenscheiben mit scharfer georgischer Gemüsesauce Adjika – Vegetarisch
8,50 €
LOBIO, GEORGISCHE ART
Rote Bohnen / Gemüse, / Walnüsse
Gedünstete rote Bohnen mit Gemüse und Gewürzen
9,00 €
SCHUBA - HERRING IN PELZMANTEL
Hering / Rote Bete / Eier / Mayo
Geschichteter Salat aus gewürfeltem Herring, bedeckt mit Schichten aus geriebenen gekochten Eiern, Kartoffeln, Karotten, Rote Bete und Mayo.
9,00 €
SARMA
Weinblätter / Kräuter / Reis
Rollen gefüllt mit Reis, Gemüse, Kräutern und Minze, in Weinblättern. Bessarabischer-Art
10,50 €
WARMER SALAT MIT AUBERGINE UND HUHN
Huhn / Aubergine / Karotte / Honig
11.00 €
Auberginen / Käse / Walnüsse / Kräuter / Olivenöl
Gebackene Auberginenscheiben, mariniert in einer Knoblauchsauce, mit zerkleinerten Walnüssen
9.00 €
Auberginen / Tomaten / Zwiebeln / Walnüsse
Gebackene gehackte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Olivenöl
11.00 €
OLIVIER SALAT
Eier / Mayonnaise / Huhn / Kartoffeln / Karotten / Eingelegte Gurken
Salat aus gekochten Kartoffeln und Karotten, eingelegten Gurken, frischen Gurken, Junge Erbsen, gekochten Eiern und gegrilltem Huhn. Serviert mit einer Mayonnaise-Dressing mit frischen Kräutern und Brot.
9.00 €
Rote Beete/ Spinat / Walnüsse
Georgische Vorspeise aus zwei gehackten Rote Beete und Spinat Pkhali. Mit Granatapfelkernen servieren
13.50 €
Rindfleisch / Kräuter / Käse
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Parmesankäse und Kräutern.
9.00 €
Eingelegter Hering / Apfel / Zwiebel
Pâté aus gehacktem eingelegtem Hering mit Äpfeln und Zwiebeln. Serviert mit dunklem Brot. Odessa-Art.
Hauptmahlzeit
HAUPTGÄNGE
WARENIKI / PIEROGI MIT KARTOFFELN, GEBRATENEN ZWIEBELN UND SAUERRAHM
Kartoffeln / Zwiebeln / Weizen / Eier / Olivenöl
Traditionelle ukrainische Teigtaschen, serviert mit Sauerrahm und Röstzwiebeln
15 €
SCHASCHLIK VOM SCHWEINFLEISCH
Schweinefleisch / Zwiebel / Gewürze
Gegrillte Spieße mit Schweinefleisch- und Zwiebelwürfeln. Serviert mit Lavash-Brot und frischem Gemüse.
18 €
KHACHAPURI ADSCHARIEN-ART
Käse / Weizen / Eier
20 €
WARENIKI / PIEROGI MIT WEISSKOHL, GEBRATENEN ZWIEBELN UND SAUERRAHM
Weisskohl / Zwiebeln / Weizen / Eier / Olivenöl
Traditionelle ukrainische Teigtaschen, serviert mit Sauerrahm und Röstzwiebeln
15 €
Schweinefleisch / Butter / Essig / Zwibel / Knoblauch
17 €
CHINKALI - MIT SCHWEINE-RIND HACKFLEISCH, GEORGISCHE-ART
Schwein / Rind / Zwibel / Koriander
17 €
CHINKALI - MIT LAMMFLEISCH, GEORGISCHE-ART
Lamm / Zwibel / Koriander
17 €
CHINKALI - MIT SULUGUNI-KÄSE UND KARTOFFELN, GEORGISCHE-ART
Käse / Kartoffeln / Koriander
17 €
UKRAINISCHER DERUNY - KARTOFFELPUFFER
Eier / Kartoffel
8 €
ZUM ABSCHLUSS
DESSERTS
15.00 €
WARENIKI / PIEROGI MIT SAUERKIRSCHEN
Kirschen / Weizen / Eier / Olivenöl
Traditionelle ukrainische Teigetasche, serviert mit süßer Sauerrahm. Kann als Dessert oder Vorspeise serviert werden
6.50 €
3 SORTEN EIS MIT SCHLAGSAHNE
Eis / Schokolade / Schlagsahne
Set aus Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis